Installée depuis plus de 30 ans à Barcelone, la Brasserie Flo est une référence de la gastronomie franco-catalane. Pour le réveillon de Noël, le restaurant a concocté un menu spécial.
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La Brasserie Flo offre une ambiance unique dans la capitale catalane. Ses affiches anciennes, son parquet ainsi que ses décorations soignées replongent le client dans le Paris du XXe siècle. Les Barcelonais associent La Brasserie Flo à la cuisine française mais aussi aux fruits de mer. À la carte, le célèbre plateau de fruits de mer Spécial Flo, le délicieux steak tartare préparé à la demande du client, du foie gras maison, de la choucroute, des crêpes Suzettes flambées ainsi que la tarte tatin.
Un menu pour Noël
Un menu pour Noël À l’occasion des fêtes, la Brasserie Flo a réalisé sa carte de Noël. En entrée, une crème de homard et de fruits de mer avec un croustillant de riz, une tentation d’hiver et de champignons avec ses langoustines à la lavande, ainsi qu’un foie gras artisanal de canard de Gérone accompagné de son trio de compotes. S’ensuit le plat, avec comme choix poisson ou viande. Le restaurant propose de déguster un risotto de la mer avec ses coquilles Saint-Jacques à la plancha ou un steak tartare avec ses trois garnitures. D’autres propositions sont aussi à la carte.
En dessert, les clients ont le choix entre une coupe de fruits rouges avec ses sorbets, un coulant de coeur blanc et de noisettes avec sa sauce Bourbon ou un assortiment de pâtisseries. Le tout, accompagné de cava. Le restaurant propose également un menu enfant au prix de 25 euros.
MENU DE NOËL – 44,45 euros TTC
Foie gras de canard de Girone avec sa compote de pommes
ou
Ravoli de calamars et langoustines avec sa vinaigrette de gambas
ou
Craquant de jambon ibérique avec son délice de fromage
Un filet de sole avec ses tagliatelles de courgette et gratiné au cardinale
ou
Un pavé de boeuf au parfum de truffe et sa sauce de Vin du Penedès
Un assortiment de pâtisseries
Cava Rigol Brut Nature
Un assortiment de nougats et neulas
Brasserie Flo, restaurant français à Barcelone
Menu de Noël à 44,45 euros
Infos et réservations : +34 933 193 102 – Site Internet ici
Adresse : C/ Jonqueres, 10 – 08003 Barcelona
