À l’approche des fêtes, le légendaire hôtel Palace de Barcelone déploie tout son savoir-faire pour offrir une expérience gastronomique inoubliable. Cette année encore, l’établissement iconique élève l’art de célébrer en dévoilant des menus raffinés, mêlant tradition et créativité, dans un cadre enchanteur.
Le Palace invite ses convives à savourer Noël dans un cadre d’exception. Le menu de la veille, conçu pour sublimer les classiques des fêtes, débute par des amuse-bouches délicats tels qu’un tartare de thon aux saveurs méditerranéennes, suivi de mets tels qu’une lotte confite et une dinde farcie revisitée. Le tout se conclut sur des desserts gourmands, à l’image d’une bûche chocolatée moderne.
Le dîner de Noël, quant à lui, promet une fusion parfaite entre tradition et audace, avec des produits de première qualité comme le foie gras ou les fruits de mer. Chaque bouchée témoigne du savoir-faire du chef et de son équipe, toujours en quête d’excellence.
Un réveillon féérique pour le Nouvel An
Pour le passage à 2025, le Palace sort le grand jeu avec un menu pensé pour émerveiller les palais les plus exigeants. Caviar, homard, et agneau de lait se succèdent dans une harmonie parfaite. Le dîner, accompagné d’un large choix de vins et de champagne, se prolongera avec une ambiance musicale live, transformant la soirée en une véritable célébration féérique.
Le brunch du 1er janvier vient clore les festivités en douceur, avec une offre variée mêlant sucré et salé, parfaite pour bien commencer la nouvelle année.
Un cadre à la hauteur de la gastronomie
En plus de la richesse culinaire, l’expérience au Palace est sublimée par le décor unique de l’hôtel. La somptueuse salle de bal, ornée de lumières tamisées et de décorations festives, crée une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Les amateurs de vues panoramiques pourront également opter pour un dîner sur la terrasse, offrant un spectacle enchanteur sur Barcelone illuminée.
Réservations
Les menus festifs du Palace sont disponibles sur réservation uniquement.
Plus d’infos sur le site du Palace Hotel.
