COUP DE COEUR – Un restaurant avec musique live au centre-ville de Barcelone

Nichée au cœur du quartier du Born, Guzzo est une adresse incontournable à Barcelone. Le restaurant fait voyager les papilles, sur fond de musique live, pour une expérience inoubliable.

Photos : Bérenger Cyne & Guzzobcn

Guzzo, c’est plus qu’un restaurant, c’est un endroit unique à Barcelone. Il fait partie de ceux ayant une âme, tel un oiseau rare. Depuis sa terrasse à la décoration charmante sur la plaça Comercial, à son intérieur singulier, il règne une atmosphère conviviale, ce je-ne-sais-quoi qui fait toute la différence.

« Bien boire, bien manger et profiter de la bonne musique », c’est la philosophie du Guzzo, fondé par Fred il y a dix ans. Nous pourrions même ajouter, un lieu où il fait bon vivre. Chaque jour, sans exception, est rythmé par de la musique live. « Mon souhait, c’est de proposer une expérience et qu’on se sente comme à la maison. Tu commences à 19 h pour prendre l’apéro, puis le temps file, tu commandes quelques plats à partager et tu te laisses emporter par la musique » relate le Français.

Cette volonté de créer un restaurant musical est née après deux décennies à officier dans la nuit barcelonaise. Fred a dirigé durant de nombreuses années le mythique Café Royale sur la plaça Reial, décor de la Barcelone d’un autre temps. Créer le Guzzo apparaît alors comme une évidence. « C’est le fruit de mon expérience, j’ai toujours baigné dans la musique, l’art, la restauration. Ainsi, j’ai conçu un endroit cohérent, où la qualité prime, pour la musique et la gastronomie, en passant par le service et la décoration », confie-t-il.

Concerts, DJ sets et street art

À Barcelone, Guzzo possède la précieuse licence de restaurant musical. Des artistes locaux et internationaux se relaient sur scène pour assurer l’ambiance en début de soirée, et même au déjeuner le week-end.

Des sonorités jazz, de la musique brésilienne, du flamenco, de la musique latine, sans oublier la soul ou le hip-hop et bien d’autres, il y en a pour tous les goûts. Il est possible de consulter la programmation en ligne ou de se laisser surprendre pour faire de belles découvertes. Dès 22 h, place aux DJ sets qui démarrent. Le bar concocte des cocktails savoureux pour accompagner les shows.

Outre la musique, le lieu affiche une sensibilité à la culture urbaine. Sur les murs trônent des œuvres de street art que des artistes viennent régulièrement peindre en direct.

Gastronomie méditerranéenne et venue d’ailleurs

À cette ambiance, s’ajoutent des platillos, ces petits plats faciles à partager, aux saveurs méditerranéennes classiques, avec des touches inspirées de spécialités du monde entier. Une carte sans fausse note pour offrir un véritable voyage gustatif.

Mention spéciale pour les tacos, revisités pour leur donner une touche méditerranéenne avec de la morue relevée avec du citron et de la coriandre,mais aussi pour les bao bun, qui se distinguent par leur pain noir et leur émulsion de chipotle. De son côté, le traditionnel poulpe braisé s’accompagne d’une purée d’ananas et de patate douce. Guzzo propose aussi plusieurs plats végétariens et veggies, tels que le carpaccio de céleri, ricotta, truffe, tomates séchées et roquette ou la généreuse salade veggie avec falafel maison, corollo frais, pois chiches, choux-fleur et sauce au yaourt coco-menthe. Des options aussi savoureuses qu’équilibrées.

Le restaurant met un point d’honneur à tout élaborer sur place, même le pain et les sauces, avec des produits de proximité. En effet, il travaille avec de petits producteurs pour garantir une traçabilité de tous les aliments, notamment de la viande.

Que ce soit pour siroter un cocktail, bruncher, dîner ou profiter d’un concert, l’établissement réunit tout au même endroit. Guzzo fêtera prochainement son 10e anniversaire. Ainsi, de nombreux événements rythmeront l’année 2024, pour célébrer ça comme il se doit.

Restaurant Guzzo Barcelone – Infos pratiques

Site web : guzzobcn.es

Réservations en cliquant ici.

L’agenda des concerts prévus à consulter en ligne en cliquant ici.

Promos et agenda également via la newsletter et sur le compte Instagram @guzzobcn

Horaires : Du lundi au vendredi à partir de 18h. Samedi et dimanche à partir de 13h

Contact : Tél. +34 936 670 036 – Whatsapp +34 600 798 288

Réservation sur le site web du Guzzo ici.

Adresse : Plaça Comercial, 10, 08003 Barcelona

Transport : Métro Jaume I ou Barceloneta (ligne 4)