Capitale mondiale de la mixologie, Barcelone regorge de bars à cocktails. Boisson idéale pour fêter la fin d’année. Si le Gin reste la spécialité, chaque établissement apporte son lot de surprise. Le tout, dans un univers chic, élégant et pailleté. Fin 2023 oblige. Sélection.
Le Jacqueline, pétillant et fleuri
Situé dans l’emblématique « Quadrat d’Or » du quartier de l’Eixample, c’est le lieu de vie nocturne à la mode. Le Jacqueline propose un espace luxueux de trois étages, associant modernisme catalan et art nouveau français. Avec ses hauts plafonds et sa décoration à la fois élégante et contemporaine, l’atmosphère se veut sophistiquée. Mais pour plus de fantaisie, direction l’étage. Là-haut, se trouve le mythique Champagne Bar : un véritable joyau inspiré d’un jardin de fleurs. Elles s’étalent depuis les murs jusqu’au plafond. Idéal pour baigner dans l’univers des cocktails signatures, tous à base de champagne et inspirés de fleurs.
Pour prolonger la soirée, en éveillant aussi ses papilles, il suffira de reprendre les escaliers. Car au rez-de-chaussée, les tables dressées attendent leurs convives pour un plateau d’huîtres normandes, du poisson frais ou du cochon de lait rôti. De quoi bien émoustiller tous ses sens.
Prix d’un cocktail : 16 euros
Adresse : C. d’Enric Granados, 66, L’Eixample, 08008 Barcelona
La Boca Chica, chic et branché
Le Boca Chica est le bar à cocktails de Boca Grande, un restaurant situé dans la petite rue la plus chic de Barcelone, el Passatge de la Concepció. Connu pour servir certains des meilleurs gin-tonics de la ville, la Boca Chica propose d’accompagner ses clients avec des DJ jusqu’à 2 h 30 du matin.
Ici, le personnel fringant circule dans les locaux équipé d’oreillettes pour s’assurer que les clients qui se détendent sur les canapés bas ne soient jamais privés d’un verre. Et profitent d’un moment au milieu d’une ambiance moderniste, habillée d’une touche de Far West avec ses tabourets en peau de vache et les crânes d’animaux en guise de décoration,
Prix d’un cocktail : 20 euros
Adresse : Passatge de la Concepció, 12, 08008 Barcelona
Le Batuar, cosmopolite et sophistiqué
Niché au cœur de l’emblématique hôtel 5 étoiles du Cotton House, le Batuar s’invite comme une oasis de style, chic et élégant. Un design intérieur à la fois historique et moderniste, témoin de l’ambiance cosmopolite de Barcelone. L’occasion de savourer un délicieux cocktail signature et plus de 30 références de rhum. Un véritable parcours aromatique à travers les Antilles. Le tout, avec classe. Toujours.
Prix d’un cocktail : 16 euros
Adresse : Gran Via de les Corts Catalanes, 670, L’Eixample, 08010 Barcelona
Le NUTS, escapade sensorielle et soirées jazz
Envie de s’évader le temps d’un cocktail ? Il suffit de passer les portes du NUTS. Ce bar, anciennement Derby, a été réaménagé par ses créateurs Josep Maria Morera (concepteur de la bouteille Font Vella) et de l’architecte d’intérieur Lázaro Rosa-Violan avec des œuvres d’art et des antiquités de leur collection personnelle.
Des vitraux d’un château de Carcassonne à ceux d’un bar de Milan, en passant par le lustre du château Dalí de Púbol, c’est un voyage à travers l’Europe que propose cet établissement. Et cerise sur le cocktail, les soirées s’accompagnent de jazz les jeudis, vendredis et samedis.
Prix d’un cocktail : 20 euros
Adresse : C/ de Muntaner, 147, L’Eixample, 08036 Barcelona
Le Dry Martini, l’élégance à l’anglaise
Classique et élégant, ce bar à cocktails a été maintes fois salué comme le meilleur d’Espagne, le troisième meilleur bar à gin au monde, et a régulièrement figuré parmi les 50 meilleurs à l’international. C’est sous la direction du barman Javier de las Muelas que cet établissement a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, se spécialisant initialement dans le cocktail éponyme.
Aujourd’hui, en plus des classiques tels que le negroni ou la margarita, le bar propose régulièrement de nouvelles collections de cocktails, chacun marqué de sa propre empreinte. Mais absolument tous, à déguster avec élégance et grâce. À l’image du Dry Martini.
Prix d’un cocktail : 16 euros
Adresse : Aribau, 162, 166 08036 Barcelona
