Saumon Gravlax, huîtres, tourteaux cuits mais aussi escargots à la Bourguignonne et Saint-Jacques farcies : sur le stand de la Poissonnerie au Mercat de la Llibertat, les Français vont pouvoir se régaler pour leurs repas de fêtes… et même faire durer le plaisir toute l’année.
Photos : Bérenger Cyne
Il parle de ses produits avec passion et chouchoute ses clients avec des pièces choisies avec soin. Depuis plus de 2 ans, Alexandre propose des poissons fins et crustacés sur son stand situé au Mercat de la Llibertat dans le quartier de Gràcia. « J’ai de la chance d’avoir une clientèle fidèle et qui revient toutes les semaines pour mes produits », se félicite le gérant de la Poissonnerie. Après une expérience sur le marché Victor Hugo de Toulouse, Alexandre s’est installé à Barcelone où il a travaillé 5 ans comme commercial dans l’export avant de revenir à son cœur de métier, la vente et préparation de poisson.
Huîtres bretonnes et normandes, saumon biologique d’Écosse ou encore daurade, bar et lotte de Méditerranée : les Français peuvent retrouver sur le stand d’Alexandre des fruits de mer et poissons de qualité, parfait pour les grandes occasions ou se faire plaisir tout au long de l’année.
Anticiper les fêtes avec des plateaux de fruits de mer prêts à déguster
Comme pour les deux précédents Noël, Alexandre propose des plateaux de fruits de mer déjà composés pour les fêtes. « L’avantage de ces plateaux, c’est qu’ils n’ont qu’à être posés sur la table et sont prêts à être dégustés », explique Alexandre. Les huîtres, très populaires pour les fêtes de fin d’année en France, sont déjà ouvertes, ce qui évite un temps de préparation généralement long et pénible. Tous les fruits de mer sont préparés par le poissonnier, et les tourteaux cuits sont prêts à être partagés.
Pour faire plaisir à ses papilles, il est possible de choisir entre plusieurs compositions proposées sur catalogue, disponibles à partir de 2 personnes. Mais que choisir pour célébrer Noël ou le Nouvel an avec des fruits de mer ? « Les stars des fêtes de fin d’année sont généralement les huîtres, les tourteaux cuits, les bulots et les crevettes grises pour les plateaux », commente Alexandre. Cette année, La Poissonnerie propose aussi deux nouveautés très appréciées des Français : les Saint-Jacques farcies et les Escargots à la Bourguignonne, des exclusivités pour Noël et les Rois.
Et si vous avez envie de goûter à la marchandise avant de commander, il est possible de venir déguster les fruits de mer sur place, du mardi au samedi de 12h à 15h.
Pour anticiper les repas de fête, il est possible de commander ses plateaux de fruits de mer dès maintenant et de les récupérer sur place ou d’être livré à domicile sous conditions de disponibilité, jusqu’au 22 décembre. Après Noël, les plateaux de fruits de mer pourront également être commandés pour fêter le Nouvel An ou les Rois.
Belle surprise pour les lecteurs d’Equinox : une bouteille de vin blanc est offerte pour toute commande de plateau de fruits de mer !
Faire honneur au poisson sur sa table de fêtes
En plus de plateaux de fruits de mer, Alexandre propose de nombreuses pièces de poissons pour célébrer les festivités en famille ou entre amis.
Des bouchées parfaites pour les apéros, comme du tartare de saumon, de thon ou de Saint-Jacques, aux pièces de poissons plus consistantes, comme le bar, la lotte ou la daurade, Alexandre s’adapte selon les idées de plats de ses clients. « Je sais qu’à Noël, cuisiner du bar en croûte de sel ou du rôti de lotte est assez populaire. Beaucoup de mes clients achètent aussi du saumon frais qu’ils marinent avec du sel et du sucre pour faire leur propre Gravlax ! » Pas de soucis à se faire pour les moins habiles en cuisine : le poissonnier propose également du Saumon Gravlax et du saumon fumé prêt à déguster.
Comme pour les plateaux, les poissons sont disponibles à la commande pour les fêtes, et pour les retardataires, il est toujours possible de se rendre sur place les samedis 23 décembre ou 30 décembre pour acheter directement ses poissons et crustacés pour le repas de Noël ou du Nouvel An.
Mais que les gourmands et friands de produits de la mer ne s’en fassent pas : « il y a certes une demande spéciale en fin d’année, mais je propose des plateaux de fruits de mer et pièces de poisson fins toute l’année ! » souligne le gérant de la Poissonnerie. D’ailleurs, si vous voulez commencer l’année avec le plein de protéines et de minéraux, Alexandre propose un avoir de 15% à dépenser avant la fin du mois de janvier pour toute commande passée en décembre. De quoi démarrer l’année du bon pied !
Poissonnerie française et plateaux de fruits de mer à Barcelone – Infos pratiques
Offre spéciale Equinox : une bouteille de vin blanc offerte pour 1 plateau de fruits de mer acheté + 15% de réduction à utiliser lors d’une prochaine commande avant le 3 février
Contact : par téléphone/Whatsapp 634482132 ; par mail [email protected]
Instagram : @lapoissonneriebcn
Horaires :
Du mardi au vendredi de 8h à 20h sans interruption
Le samedi de 8h à 14h30
Horaires de fête :
Samedi 23 et 30 décembre : ouvert de 8h à 18h
Dimanche 24 et 31 décembre : ouvert de 8h à 14h
Livraison : possibilité d’être livré à domicile si réservé à l’avance sur Barcelone – sous conditions de disponibilité
Adresse : La Poissonnerie, Mercat de la Llibertat, Plaça de la Llibertat, 27, 08012 Barcelona
