Depuis mars, le quartier du Born abrite Trop Bon, une adresse de french street food. Ses sandwichs se composent d’ingrédients tout droit importés de France.
Photos : Bérenger Cyne
« Ma priorité, c’est offrir de la qualité » raconte Amine. Le Parisien a ouvert Trop Bon, un fast-food à la française le 4 mars dernier à Barcelone. Situé dans le quartier du Born, à quelques mètres de l’Arc de Triomf, il accueille ses clients avec le sourire, dans une ambiance chaleureuse. Trop Bon propose des formules à déguster sur place ou à emporter, avec des options à moins de dix euros.
Avant de se lancer dans la restauration, Amine était développeur. Au fil des années, en résidant dans la capitale catalane, il constate que l’offre des snacks s’avère bien différente de celle de Paris. Il a alors l’idée « d’importer ce goût de France à Barcelone » affirme-t-il. Ainsi est né son concept de french street food.
À la carte, Trop Bon affiche des incontournables, comme des classiques revisités. « Pour proposer le même goût qu’en France, je me rends chaque semaine de l’autre côté de la frontière pour importer les produits. Je choisis soigneusement mes fournisseurs pour la viande, mais également pour le pain et le fromage » relate Amine.
Sandwichs et croque-monsieur
Inspiré par les fast-foods parisiens, Trop Bon affiche un menu varié, où se mêlent différentes saveurs. Mention spéciale pour le Chicken Boursin, alliant poulet tandoori, bacon, œuf, cheddar et boursin. De son côté, la traditionnelle escalope de poulet à la crème et aux champignons figure dans un sandwich, comme le Radical et son cordon bleu. Si le steak et le poulet sont les protagonistes, Trop Bon propose aussi une version végétarienne.
Paninis, croque-monsieur et hamburgers complètent la carte. Les nostalgiques seront ravis de retrouver les sauces algérienne, samouraï, andalouse ou poivre. Une quinzaine sont disponibles.
Côté boissons, là aussi, on retrouve les incontournables de l’Hexagone : Orangina, Oasis Tropical, Ice Tea pêche et bien d’autres. Chaque détail a été mûrement réfléchi, même l’origine des épices, provenant d’Albert Ménès, maître épicier depuis 1921. Les plus gourmands pourront terminer leur repas avec un tiramisu ou une tarte aux daims.
Trop Bon, French Street Food à Barcelone – Infos pratiques
Instagram : @tropbonbcn
Consultez le menu complet en cliquant ici.
Livraison à domicile via Glovo ici.
Ouvert du lundi au jeudi de 13h à 23h – Vendredi et samedi de 13h à 01h – Dimanche de 13 à 23h
Contact : 930 24 14 76
Adresse : C/ del Comerç, 20, 08003 Barcelona
Transport : Métro Arc de Triomf (ligne 1) ou Jaume I (ligne 4)
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