D’année en année, les consommateurs sont de plus en plus sensibilisés à ce qui se trouve dans leurs assiettes. La philosophie de prendre soin de son corps passe désormais par l’importance de manger bio ou kilomètre zéro, tout en soutenant l’économie locale. À Barcelone, des initiatives se développent en ce sens pour offrir aux habitants des produits frais et meilleurs pour la santé. Sélection.
Marchés
Le marché de la Terre
Le quartier de Poble Sec de Barcelone accueille tous les samedis le marché de la Terre. Organisé par l’association Slow Food Barcelone, il est devenu une référence dans le domaine. Au sein du parc de les Tres Xemeneies, il propose des produits frais et de saison, qui respectent l’environnement mais aussi les travailleurs concernés par la production. Le marché affirme que les prix de vente sont corrects pour la qualité des produits.
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Horaires: Tous les samedis
Du 1er septembre au 31 mai de 10h à 16h – Du 1er juin au 31 juillet de 17h à 22h – Fermé en août
Adresse: Av. del Paraŀlel, 49, 08004 Barcelona
Transport: Arrêt de métro Paral·lel (lignes 2 et 3)
Le marché écologique de Pedralbes
Depuis plus de trois ans, le centre commercial de Pedralbes accueille un marché écologique. Tous les mardis et vendredis, des agriculteurs catalans font le déplacement pour présenter leurs produits de proximité et de qualité. Il se situe au niveau de l’entrée principale du centre, avenue Diagonal.
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Horaires: Mardis et vendredis de 10h à 21h
Adresse: Avinguda Diagonal, 609, 08028 Barcelona
Transport: Arrêt de métro Maria Cristina (ligne 3)
Boutiques
BoutiquesBarcelone regorge désormais de boutiques de produits biologiques et locaux. Certaines chaînes en ont même plusieurs dans la capitale catalane. À chacun de comparer ses aliments préférés pour savoir quel magasin répond le plus à ses besoins.
Ametller Origen
Des produits laitiers aux fruits, en passant par les biscuits, rien ne manque chez Ametller Origen. Il propose même des mini-kits pour planter ses propres tomates. Avec une vingtaine de boutiques à Barcelone, la chaîne est présente aux quatre coins de la ville. Elle livre même à domicile.
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Veritas
Chez Veritas, on trouve uniquement des produits ayant la certification écologique. Né en 2002, la chaîne de supermarchés possède 28 boutiques à Barcelone. Elle propose une multitude de produits pour s’adapter à différents régimes alimentaires. Il est également possible de commander en ligne.
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La Comunal
Spécialisé dans les fruits et légumes écologiques, La Comunal privilégie les producteurs locaux, tout en travaillant pour offrir un grand choix de produits. Ce projet à taille humaine est né d’un potager à Montseny, qui continue encore d’approvisionner les boutiques barcelonaises. Dans Barcelone, il existe trois magasins La Comunal: à Gràcia, Poblenou et Sants.
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Livraison de paniers de fruits et légumes
Plutôt que de se déplacer, les produits écologiques peuvent aussi venir jusqu’à chez nous. Plusieurs organisations d’agriculteurs ou des boutiques réalisent des paniers avec seulement des fruits et légumes de saison. En général, différentes tailles existent pour s’adapter à tous les foyers. Il est possible de voir le détail des produits en ligne, ainsi que les dates de livraison. Une bonne façon de manger sainement sans avoir besoin de réfléchir.
I Love Food: Infos ici
De L’Hort a Casa: Infos ici
Natural como la Vida Misma: Infos ici
Cultiver son potager
À Barcelone
Pour aller plus loin, la mairie de Barcelone gère des potagers en ville. Attention, cette initiative est réservée aux personnes de plus de 65 ans ayant la capacité physique de s’occuper d’un jardin. Il en existe également pour les personnes en risque d’exclusion sociale.
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Huertos de Ocio
À environ 15 km de Barcelone, Huertos de Ocio met à disposition des potagers. Même sans expérience, il est possible de louer un espace pour cultiver soi-même ses fruits et légumes. Des membres du lieu sont présents sur place pour guider les participants si besoin. En plus de manger des aliments écologiques, il s’agit d’une activité ludique pour changer d’air et se rapprocher de la nature. Cet endroit est accessible en bus, train et voiture.
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Adresse: Avenida del Mar S/N, 08850 Gavá
