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À l’occasion de ce réveillon du 31 décembre, Equinox a rencontré les créateurs d’Agust GastroBar, qui nous révèlent leurs secrets pour cette soirée pas comme les autres.
Photo: S.Sanchez/Equinox
Hicham Houmidide et Jean-Christophe Burgy ont fondé Agust GastroBar il y a deux ans, en plein coeur du quartier de Sant Antoni. Un lieu exceptionnel qui offre une cuisine gastronomique internationale.
Grâce à leur expérience, ces deux professionnels de l’hôtellerie et de la grande restauration nous expliquent les différences entre un Nouvel An à Paris, Londres et Barcelone, nous confient les tendances culinaires qui se profilent pour 2018 et nous donnent quelques conseils pour éviter les excès du Nouvel An.
