À Barcelone, paellas faites maison et sous vos yeux

Pour savourer une paella faite maison, direction Artespañol. Dans un décor authentique, le restaurant propose également un large éventail de tapas et fideuàs, avec un service continu.

Artespañol a fait de la paella sa spécialité. Cet établissement propose à ses clients une immersion dans la gastronomie espagnole, grâce à sa grande variété de paellas, fideuàs, tapas ou churros. La décoration et les couleurs vives plongent également les clients dans la culture espagnole. Son créateur, François Gomez, a voulu rendre hommage à ses racines andalouses.

Deux restaurants existent à Barcelone. Le premier a ouvert ses portes à côté de la Pedrera. Artespañol a la particularité de partager un mur avec le célèbre édifice de Gaudí. Le second se situe en plein centre-ville, plaça Urquinaona. Depuis quelques mois, les cuisines sont visibles grâce à une immense vitrine. Les clients peuvent admirer le chef préparer la paella sous leurs yeux, durant les 30 minutes nécessaires. Un véritable spectacle.

Un large choix de paellas

Artespañol soigne la qualité dans les assiettes. Seuls des produits frais sont utilisés pour confectionner les plats faits maison. De la paella aux fruits de mer à la surprenante ibérique, en passant par la végétarienne, Arte Español revisite sous toutes les coutures cette spécialité. Servies en portion individuelle, il existe des paellas pour tous les goûts.

Les différentes recettes se déclinent également sous forme de fideuàs, où les grains de riz sont remplacés par les vermicelles. Toutes les spécialités peuvent s’accompagner de vins et cavas espagnols.

L’établissement organise également des événements pour les groupes. Artespañol prend son envol, puisqu’il ouvrira dans les prochains mois d’autres franchises en Espagne, mais aussi en France.

Infos pratiques – Tapas et paellas Barcelone

Site officiel ici

Horaires: Ouvert de 9h à 0h – Service en continu

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